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Las bolitas de azúcar son un dulce tradicional, conocido por su textura suave y su sabor dulce. Perfectas para acompañar el café, el té o simplemente para disfrutar en cualquier momento, estas bolitas son fáciles de preparar y siempre son un éxito. Aquí tienes una receta detallada para prepararlas en casa.
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Bolitas de Azúcar
Deliciosas bolitas dulces con un exterior crujiente de azúcar y una textura suave en su interior, perfectas para acompañar el café o el té.
Equipment
- Horno
- Bandeja para hornear
- Tazón grande
Ingredientes
Masa
- 200 g harina de trigo
- 100 g azúcar
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 c.à.c extracto de vainilla
- 1/2 c.à.c polvo de hornear
- 50 g azúcar glas para rebozar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel para hornear.
- En un tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir el huevo y la vainilla, y seguir batiendo.
- Incorporar la harina y el polvo de hornear, y mezclar hasta formar una masa homogénea.
- Formar bolitas con la masa y pasarlas por el azúcar glas.
- Colocar las bolitas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
- Hornear durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notas
Para un toque extra, puedes añadir ralladura de limón o canela a la masa.
Consejos y Variantes
- Más sabor: Añade ralladura de limón o naranja a la masa para un toque cítrico.
- Sin lactosa: Usa leche sin lactosa o leche vegetal (como leche de almendra o avena).
- Conservación: Guarda las bolitas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 semanas.
¿Por qué te Encantará esta Receta? bolitas de azúcar
- Fácil y rápida: Ideal para principiantes en repostería.
- Versátil: Puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos.
- Perfecto para cualquier ocasión: Desde un postre rápido hasta un regalo casero.
Conclusión
Las bolitas de azúcar son un clásico que nunca falla. Con esta receta, podrás disfrutar de un dulce casero suave y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. ¡A cocinar y a disfrutar!
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